有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的區(qū)別及區(qū)分
有機(jī)物即有機(jī)化合物。含碳化合物或碳?xì)浠衔锛捌溲苌锏目偡Q。有機(jī)物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。 作用：有機(jī)物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。生物體內(nèi)的新陳代謝和生物的遺傳現(xiàn)象，都涉及到有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)變。此外，許多與人類(lèi)生活有密切關(guān)系的物質(zhì)，例如石油、天然氣、棉花、染料、化纖、天然和合成藥物等，均屬有機(jī)化合物。 無(wú)機(jī)物即無(wú)機(jī)化合物。指不含碳元素的純凈物以及簡(jiǎn)單的碳化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽和碳化物等的集合作用：
水的作用：
結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；
自由水：
（1）維持細(xì)胞的膨脹形態(tài)；
（2）是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)溶解在水中（如葡萄糖）；
（3）參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)（如光合作用、呼吸作用）；
（4）多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必需浸在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；
（5）運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物（如血液）。
鹽的作用：
（1）有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
（2）無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要意義。
（3）生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子，必須保持一定量，維持細(xì)胞的酸堿平衡。
有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的根本區(qū)別是在空氣中能否燃燒，以及在高溫時(shí)能否變?yōu)樘迹蛘哂袩o(wú)炭化現(xiàn)象。若能夠燃燒、炭化等即為有機(jī)物，否則為無(wú)機(jī)物。
